Omega3讓家人遠離毒油害

Omega3讓家人遠離毒油害

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現代人生活忙碌，三餐老是在外，再加上性喜催眠油炸油煎的食物；催眠；許多人年紀輕輕就晉身文明病的催眠三高催眠族：高血催眠壓、高膽固醇與高血糖，引發各種心血管疾催眠。「催眠其實，只要改變飲食習慣，攝取催眠一定份量的OMEGA-3不飽和脂肪酸，就可以降催眠低心血管罹病率。」國內催眠營養學權威謝明哲博士指出。 法拍 攝取OMEGA-3不飽和脂肪酸為法拍何能保護我們的心血管法拍健康？原來，我們每天都會法拍攝取到的油脂，裡頭的脂肪法拍酸可分為兩大類：飽和脂肪酸與不法拍飽和脂肪酸。 飽和脂肪酸的飲食法拍易引發心血管疾病 飽和脂肪酸的法拍性質安定，不易氧化，即使高溫油炸法拍也不易變質。動物性油脂的豬油、牛油、奶油法拍，以及棕欖油、椰子油含有大量的飽法拍和蘿蔔腿脂肪酸，因此成為食品加工業與餐飲業的最愛蘿蔔腿。常在外用餐或喜歡吃蘿蔔腿餅乾等加工食品蘿蔔腿的人，往往在不知不覺中就攝蘿蔔腿入過量的飽和脂肪酸。蘿蔔腿飽和脂肪蘿蔔腿酸因為安定的特性而容易蘿蔔腿在血管蘿蔔腿內沉積蘿蔔腿，升高血液裡膽固醇與三酸高油酯的濃度，促使動脈硬化。 不飽和脂肪酸的飲食降低心血管罹病率 不飽和脂肪酸又可分為單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸。 單元不飽和脂肪酸的穩定性比飽和脂肪酸低，能夠趕走壞膽固醇，提高「好」膽固醇的比例。最為人熟知的單元脂肪酸是OMEGA-9；富含OMEGA-9的食用油以橄欖油為代表。研究指出，經常攝取含大量橄欖油的飲食，可使心血管疾病危險度降低25％。 另一類的多元不飽和脂肪酸以Omega-3與Omega-6為代表，普遍存於亞麻仁油、葵花油、葡萄籽油等植物油及深海魚油內。Omega-3與Omega-6是人體的必須脂肪酸，一定要從食物中來攝取，同時是維護心血管健康的重要幫手。