徵信日本世界洋果子冠軍到台中 強調幸福滋味6

徵信日本世界洋果子冠軍到台中 強調幸福滋味 喜歡吃洋果子的民眾有口幅了！在日本拿過「洋果子創作」世界冠軍的糕點達人「神保勝司」，選擇在台中市開設一家「洋果子店」，希望成為城市的浪漫景點之一。他還特別設計出一款口味獨特的抹茶捲，強調吃了會讓人幸福到掉眼淚。　　(寇世菁報導) 　　最近在台中市經國綠園道旁，出現一棟外觀彷如童話城徵信堡般的建築，店面招牌是對可愛的月亮戀人立體市招，引人側目，原來這是一家蛋糕店。在台中餐飲界耕耘多年的洪強森說，Bien品昂創作洋果子店也算台灣第一家蛋糕主題館，請來日本有洋果子之父美譽的神保勝司坐鎮，因為這位在日本拿過世界洋果子創作冠軍的糕點達人，十分喜歡台中的氣候和人文，也仰慕市長胡志強國際觀，選在台中做為台灣第一家創作洋交友果子開創店，同時也請來日本包裝達人田村映二，設計品牌圖騰，痘疤，一對情侶坐在月亮上談情說愛，背後還藏一塊蛋糕，浪漫甜美。業者洪強森說，因為市府在經國園道推出草悟道計畫，希望複製日本表參道的藝術文化與質感，洋果子達人特別為台中市設計一款草悟道抹茶捲，強調吃了會讓人幸福的掉眼淚。 現年六十八歲的神保勝司，老當益壯，他熱愛做甜點、蛋糕尋人，至今仍愛逗留在廚房鑽研新口味。神保勝司出生在和果子世家，從小耳濡目染，廿幾歲時，遠赴法國展開修煉之旅，精湛手藝，讓他揚名法國美食界。近半世紀浸淫甜品世界，神保靠著對自身傳統文化的充分了解，與掌握自如的西方手法，將洋果子的製作昇華為廣受國際肯定的創作洋果子美學文化。誰說道地的洋果子要遠渡重洋才能享口福？在台中，就能享有同等幸福的滋味。